Émotions italiennes pour couples lyonnais depuis 2012
Voyagez à Naples, sentez la pâte qui crépite, goûtez la fraîcheur de nos produits locaux à chaque bouchée.
Lyon ou Naples, le choix du four
Sans feu de bois
- Pâte sèche, sans alvéoles
- Saveurs ternes et peu marquées
- Fromages industriels sans caractère
- Ambiance impersonnelle et bruyante
Chez La Trattoria di Marco
- Croûte aérienne, texture moelleuse
- Arômes boisés et garnitures fraîches
- Mozzarella di bufala fondante, parfumée
- Chaleur conviviale, tables en bois massif
Rituels gourmands à l’italienne
Rituels gourmands à l’italienne
Pizza napolitaine au feu de bois
Imaginez la flamme qui lèche la pâte, la croûte brune qui craque sous la main. Chaque pizza est façonnée à la minute, garnie de mozzarella di bufala AOP et de basilic du marché Saint-Antoine. Le parfum du feu de bois envahit la salle, vous transportant sur une place de Naples le temps d’une bouchée.
Antipasti de saison et produits locaux
Le plateau d’antipasti est un voyage : légumes marinés, charcuterie artisanale de la région, parmesan affiné. Chaque assiette raconte une histoire, celle de nos producteurs partenaires, du potager à votre table, avec une fraîcheur qui réveille les papilles dès la première fourchette.
Pâtes fraîches maison
Sous vos yeux, la farine est pétrie puis étirée. Les tagliatelles, encore tièdes, s’enrobent d’une sauce tomate cuite longuement, relevée d’huile d’olive pressée à froid. Les textures, tantôt fondantes, tantôt fermes, rappellent les dîners familiaux au cœur de la Campanie.
Desserts italiens revisités
Tiramisu aérien servi en verrine, panna cotta infusée à la vanille Bourbon, zestes d’orange confite... Nos desserts revisitent les classiques avec un dressage raffiné et des ingrédients du terroir, pour clore le repas sur une note douce, crémeuse et inattendue.
Menu découverte à partager
Pour les indécis et les curieux : un assortiment de petites portions, à déguster à deux ou plus. Imaginez les saveurs qui s’invitent tour à tour, du carpaccio fondant à la pizza minute, dans une expérience ludique et généreuse, idéale pour créer des souvenirs gourmands.
Sélection de vins italiens et locaux
Chaque verre raconte un terroir : chianti corsé, lambrusco effervescent ou côteaux du lyonnais fruités. Notre sommelier vous guide, du nez jusqu’à la dernière goutte, pour sublimer chaque plat dans un accord parfait, où l’arôme du vin prolonge la magie du repas.
Instants savourés à Lyon
“Nous avons retrouvé le goût du vrai sud de l’Italie, la pâte était incroyablement moelleuse et l’ambiance feutrée, parfaite pour un dîner en amoureux.”
“Les antipasti, tout simplement renversants ! On sent la fraîcheur et la passion de l’équipe dans chaque bouchée. Service attentionné, cadre chaleureux.”
“La sélection de vins italiens nous a fait voyager. Chaque plat est une découverte, et le tiramisu revisité a mis tout le monde d’accord !”
“Un vrai plaisir de déguster des pizzas au feu de bois, la différence se ressent à chaque bouchée. Mention spéciale pour les desserts, subtils et gourmands.”
Questions sur nos saveurs
Oui, plusieurs pizzas, antipasti et desserts sont adaptés aux régimes végétariens. Nous disposons également d’options sans gluten, préparées séparément pour garantir leur sécurité.
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Moments partagés à notre table
Un dîner chez Marco, c’est la promesse d’un voyage sensoriel. La pizza fumée, les vins choisis, l’accueil… On se sent ailleurs, tout simplement.
L’assiette de pâtes fraîches, encore tièdes, m’a rappelé les dimanches chez ma nonna. Merci pour cette authenticité rare à Lyon !
Nous avons partagé le menu découverte : explosion de saveurs, convivialité, dressage soigné. Un vrai plaisir du début à la fin.
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